Em parceria com o Instituto Foodservice Brasil (IFB), o grupo formado pelas faculdades Insper, FAAP, Univali e liderado pela ESPM, coordenadora da 31ª edição do Encontro Nacional de Cursos de Graduação em Administração (Enangrade), lança o Hackathon Digital Foodservice, que
A ADM reafirma sua posição de líder global em nutrição e parceira das principais marcas de consumo do mundo ao realizar uma pesquisa proprietária junto ao IBOPE DTM, sobre os hábitos alimentares dos consumidores brasileiros e sua relação com os
É indiscutível o impacto que a pandemia causou em todos os elos da cadeia do foodservice. Trabalho com alimentação fora do lar há mais de dez anos e, assim como todos, me cobrei muito em encontrar a solução para as
Com a temporada de resultados do terceiro trimestre caminhando para o seu final, a noite desta quarta-feira (11) tem um de seus dias mais agitados, com balanços de grandes empresas prometendo agitar o mercado no próximo pregão. A Marfrig viu
A gigante de ‘fast food’ McDonald’s anunciou o lançamento de um novo hambúrguer vegetal chamado “McPlant” para atender ao número crescente de pessoas que não comem carne. O grupo já havia testado um hambúrguer vegetal em cooperação com a empresa Beyond
A BRF celebra um recorde inédito com o crescimento de 367% no número de lançamento de itens comemorativos de fim de ano. Enquanto em 2019 foram três novos produtos, em 2020 a Companhia comemora a marca de 14 novidades na
Estamos vivendo um movimento global de redução no consumo de proteína animal. Segundo dados do estudo “Veganos: um mercado de futuro no Brasil”, da Anufood Brasil, 63% dos brasileiros querem reduzir o consumo de carne. Diante disso, a Danone Nutricia,
A JBS irá dobrar a capacidade de produção da sua unidade de alimentos processados ??Seara até 2024, afirmou o presidente executivo global da companhia, Gilberto Tomazoni, nesta quinta-feira (12), em teleconferência com analistas sobre os resultados do terceiro trimestre divulgados na
A Coca-Cola Brasil lança a primeira garrafa de água mineral feita 100% com PET reciclado do mercado brasileiro. Para produzir as novas garrafas, a marca Crystal deixará de utilizar 14 mil toneladas de plástico virgem, que seriam consumidas na produção
A Hershey, gigante americana de chocolates, acaba de anunciar a primeira edição do projeto Chocolate que Transforma, apresentado pela linha de chocolates para uso profissional da marca, Hershey’s Professional. A iniciativa tem o objetivo de transformar o negócio de confeiteiros
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
