As vendas do comércio brasileiro registraram queda de 0,5% no terceiro trimestre deste ano em relação ao terceiro trimestre de 2024, de acordo com o Índice do Varejo Stone (IVS). Já frente ao segundo trimestre de 2025, o recuo foi de 0,2%.
O Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta) é uma das sete instituições de pesquisa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de SP que participa do Apta Portas Abertas 2025, promovido pela Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta). Com foco
A Avivar Alimentos acaba de dar um passo importante rumo à sustentabilidade e à inovação na cadeia avícola brasileira. A empresa foi aprovada no Programa Apoio Direto à Inovação, da Finep (Financiadora de Estudos e Projetos), e garantiu R$ 85
Por décadas, as proteínas de origem animal dominaram a alimentação global. Mas esse cenário começa a mudar com o avanço das chamadas micoproteínas — proteínas derivadas de fungos — que prometem unir alto valor nutricional, textura semelhante à carne e
Uma nova pesquisa aponta que quase todos os brasileiros sentiram o impacto da inflação nas compras do último ano. De acordo com o levantamento “Consumo em Tempos de Inflação e Repriorização”, realizado pela Neogrid em parceria com o Opinion Box,
A Fattastic Technologies, jovem startup de Singapura dedicada a alternativas sustentáveis às gorduras tradicionais, anunciou uma parceria estratégica de pesquisa com a Ajinomoto Thailand, braço do gigante global de alimentos Ajinomoto. O objetivo da colaboração é explorar o FattFlex, ingrediente
Um novo estudo da Universidade da Carolina do Norte (EUA) traz boas notícias para quem convive com diverticulite: não é preciso cortar tantos alimentos do cardápio quanto se pensava. Com o passar dos anos, é comum que pequenas bolsas se
A Pesquisa Firjan ESG 2025 revela que apenas adotar práticas ESG internamente não é mais o suficiente para as empresas que pretendem ser sustentáveis: é preciso expandir o compromisso para a cadeia de valor. Essa realidade já faz parte da rotina de
O Brasil começa a se destacar na corrida global pela transformação do dióxido de carbono em combustíveis de baixo impacto ambiental. Pesquisadores e empresas estão desenvolvendo tecnologias capazes de produzir gasolina, diesel e e-metanol a partir de CO₂ — alternativas
Apesar da alta de 17,6% no preço médio, a categoria de bovinos registrou crescimento no início de 2025, de acordo com dados da Worldpanel by Numerator. O volume consumido aumentou 8,8% no primeiro trimestre em comparação com o mesmo período
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