A busca por um restaurante para almoçar ou jantar pode ser simples — até que você descobre, na porta do local, que ele não aceita seu vale-refeição. Para resolver esse incômodo tão comum no dia a dia dos trabalhadores, o
Presentes em mais de 90% dos lares, alimentos industrializados como biscoitos, massas, pães e bolos são consumidos diariamente por suas características de praticidade, sabor e conveniência, assim como outros produtos da indústria de alimentos que fazem parte do cotidiano de
O primeiro trimestre de 2025 trouxe uma mudança relevante nos hábitos de consumo fora de casa. De acordo com o estudo Consumer Insights 2025, da Worldpanel, a presença das bebidas alcoólicas em bares, restaurantes e demais estabelecimentos registrou uma queda
O empreendedor Sérgio Pinto, com passagens por gigantes como BRF e Pepsico, é o cofundador da Cellva, uma deeptech que começou produzindo gordura suína cultivada e agora aposta em uma alternativa ao cacau a partir das cascas de café. A
Sediado em Campinas (SP), Centro de Inovação e Desenvolvimento de Colágeno é um marco na colaboração entre a indústria e a pesquisa pública com foco no mercado A JBS e o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), da Secretaria de
As recomendações nutricionais mudaram muito ao longo das décadas, acompanhando o avanço das pesquisas científicas. Já tivemos as clássicas pirâmides alimentares e, depois, modelos mais complexos de proporções para orientar refeições balanceadas. No entanto, em um cenário mundial onde crescem
Uma transformação silenciosa está moldando o futuro da alimentação na Europa. A expressão “menos verde, mais leve” resume com precisão o movimento que vem ganhando força entre os consumidores: a saúde pessoal e a funcionalidade nutricional estão tomando o lugar
Com um produto icônico, forte reconhecimento de marca e uma estratégia centrada na experiência digital do consumidor, a Pizza Hut tem consolidado sua posição entre as marcas mais relevantes do país. Segundo o estudo Brand Footprint Out of Home QSR
Nos últimos anos, os avanços tecnológicos transformaram o desenvolvimento das fórmulas infantis de primeira infância. A combinação de inovação em nutrição, biotecnologia e pesquisa científica tem possibilitado a criação de produtos que atendem às necessidades nutricionais específicas da primeira infância
Presença quase obrigatória nos lares brasileiros, o feijão vai além do sabor e da tradição. Ele é uma leguminosa rica em fibras, proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais — e, agora, a ciência reforça mais um motivo para mantê-lo no
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
