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Tilápia ganha nova forma de consumo: o picolé proteico

A tilápia, também conhecida como Saint Peter, já é protagonista da piscicultura brasileira — e agora, começa a ocupar espaço também em categorias inusitadas do setor alimentício. Uma das novidades mais curiosas (e funcionais) do mercado é o Fish Protein,

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ISN Nutrition

Whey salgado? Conheça o tempero proteico

O consumo de whey protein sempre esteve atrelado a bebidas adoçadas, como shakes e sucos — formatos que nem sempre agradam a todos os paladares. Mas essa realidade começa a mudar com o lançamento de um produto que une nutrição

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O boom das proteínas e o impacto no varejo alimentar

A ingestão adequada de proteínas é essencial para a manutenção da saúde. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), adultos devem consumir, em média, 0,8g de proteína por quilo de peso corporal diariamente. No entanto, para quem pratica atividades físicas

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