FoodBiz

proteínas

receitas com grão de bico
alimentação vegana

5 Receitas com Grão-de-Bico para variar o Cardápio

O grão-de-bico vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras por ser uma leguminosa versátil, rica em proteínas, fibras e nutrientes. Além de oferecer saciedade, ele é excelente para quem busca uma alimentação saudável, vegana ou vegetariana. Se você

Leia Mais »
demanda

O boom das proteínas e o impacto no varejo alimentar

A ingestão adequada de proteínas é essencial para a manutenção da saúde. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), adultos devem consumir, em média, 0,8g de proteína por quilo de peso corporal diariamente. No entanto, para quem pratica atividades físicas

Leia Mais »
alimentação saudável

Receitas com Lentilha: nutrição e sabor no prato

As lentilhas estão cada vez mais presentes nas mesas brasileiras, e não é para menos: esse grão é rico em nutrientes, fácil de preparar e extremamente versátil. Neste post, você vai descobrir receitas com lentilha deliciosas, práticas e perfeitas para

Leia Mais »
alimentação saudável

O “Prato Saudável” de Harvard: Saiba mais!

As recomendações nutricionais mudaram muito ao longo das décadas, acompanhando o avanço das pesquisas científicas. Já tivemos as clássicas pirâmides alimentares e, depois, modelos mais complexos de proporções para orientar refeições balanceadas. No entanto, em um cenário mundial onde crescem

Leia Mais »
alimentação saudável

Alimentos para ganho de Massa Muscular: O que comer

Ganhar massa muscular vai muito além do treino. A alimentação é peça-chave nesse processo, fornecendo os nutrientes necessários para a recuperação e crescimento dos músculos. Saber quais alimentos incluir no dia a dia pode fazer toda a diferença para quem

Leia Mais »
investimento BR

Uêvo estreia no Brasil com proposta inovadora

Durante o Summit Internacional de Performance, realizado em abril de 2025, Porto Alegre ganhou destaque com a vibrante ativação de lançamento da Uêvo no Brasil. A marca, cujo nome faz alusão ao termo espanhol huevo (ovo), apresentou sua linha de

Leia Mais »

Antes de sair: quer receber os principais insights do foodservice?

Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.