A Cargill acaba de fechar uma parceria com 75 unidades das redes Outback e Abbraccio para coleta de óleo e gordura vegetal residual. A atividade faz parte do programa Ação Renove o Meio Ambiente, endossado pela marca Liza, que busca
Com as operações concentradas em shoppings centers, que foram fortemente impactados com as restrições da pandemia, o Outback quer crescer com unidades de rua. Segundo reportagem da Folha de S.Paulo, a rede planeja abrir 13 unidades neste ano – três
A Pepsi e o Guaraná Antarctica se uniram para o lançamento do ‘Cresça Seu Negócio’ um pacote de ferramentas e capacitação com foco em pequenos restaurantes, lanchonetes e bares. A iniciativa pretende minimizar os desafios enfrentados pelo setor por conta
O Portinha Artois, novo restaurante de Stella Artois, chega a São Paulo sob o comando da chef Ieda de Matos. O espaço conceito funcionará por apenas um mês, de 17 de junho a 18 de julho, fomentando as experiências e
Com foco no desenvolvimento de novos produtos, a cervejaria Dado Bier criou um laboratório de inovação em Porto Alegre. O resultado é o lançamento da nova linha de cervejas artesanais e a reformulação da linha lager, que chegam ao mercado
Pesquisa divulgada pela Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), em parceria com a Alelo, empresa especializada em benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas, aponta que o consumo em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias do país registrou queda de 33,2%
Primeiramente, gostaria de descrever aqui o motivo pelo qual, aos 16 anos, escolhi engenharia de alimentos como minha primeira formação. Fui em uma banca de jornal, comprei um daqueles guias do estudante e comecei a olhar as profissões. Eu sempre
O modelo de restaurante self-service pode estar sendo colocado em xeque pela longa pandemia da Covid-19. Em entrevista ao Diário do Comércio, o presidente do Instituto Foodservice Brasil (IFB), Ely Mizrahi, colocou como bastante desafiador o cenário para um modelo
O McDonald’s removeu 40% do plástico de um só uso de seus restaurantes na América Latina e Caribe. É o que diz o Relatório de Impacto Social e Desenvolvimento Sustentável 2020 da Arcos Dorados, responsável pela operação dos restaurantes na
Diante do avanço de casos e internações pela covid-19, a fase de transição do Plano São Paulo, que terminaria no dia 14, foi prorrogada até 30 de junho. Na fase de transição, bares, restaurantes e similares podem funcionar até as 21h,
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
