Curitiba acaba de ganhar um novo festival gastronômico inteiramente dedicado a um dos petiscos mais tradicionais dos bares brasileiros: o bolinho. De 16 de julho a 3 de agosto, a cidade recebe o 1º Circuito de Porção de Bolinhos, uma
O L’Entrecôte de Paris – rede de restaurantes fine dining referência em prato único no Brasil e reconhecido por proporcionar a verdadeira experiência vivida nos mais tradicionais bistrôs parisienses – anuncia a chegada de uma nova linha de sobremesas a cada um dos 34
Macapá, capital do Amapá, é um tesouro da gastronomia amazônica. Banhada pelo rio Amazonas, a cidade reúne ingredientes únicos, tradições ribeirinhas e uma riqueza cultural que se traduz em pratos vibrantes e cheios de personalidade. Para quem deseja explorar a
Até o dia 31 de agosto, o Abbraccio — restaurante que combina o estilo de vida italiano com hospitalidade e gastronomia acolhedora — promove o Festival Invernale, uma ação especial que traz como destaque as massas frescas artesanais produzidas manualmente
O restaurante Maido, em Lima (Peru), conquistou o primeiro lugar no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo em 2025. Sob o comando do chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, o restaurante é referência na fusão entre ingredientes peruanos – com forte
São Paulo segue mostrando por que é considerada uma das capitais gastronômicas mais inovadoras do Brasil. Mais do que ingredientes e técnicas, o que vem ganhando força na cidade são novos formatos de consumo, inspirados em grandes centros internacionais como
Algumas combinações são tão perfeitas que nos fazem perguntar: por que ninguém pensou nisso antes? Goiabada e Catupiry no formato de suflê é uma dessas ideias — brasileiríssima, surpreendentemente leve e irresistivelmente elegante. A criadora dessa sobremesa icônica é a
As grandes redes de fast-food estão vivendo uma verdadeira revolução nos bastidores, impulsionada pela adoção de soluções em inteligência artificial (IA). Com o acesso a um vasto volume de dados sobre o comportamento dos consumidores, essas empresas estão encontrando maneiras
Reconhecida por suas empanadas artesanais e pelo ambiente acolhedor de suas unidades, a La Guapa — rede fast casual fundada em 2014 — acaba de expandir sua atuação no universo gastronômico com o lançamento de uma nova linha de bebidas
Você já imaginou escolher um restaurante não pela comida, mas pela aparência das pessoas ao seu redor? Essa ideia, que parece saída de um roteiro distópico, virou realidade com o LooksMapping, uma plataforma criada por Riley Walz, de apenas 22
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