A 35ª São Paulo Restaurant Week celebra a diversidade e a criatividade gastronômica com 72 estreantes nesta edição, que acontece até o dia 16 de novembro. Um dos principais festivais gastronômicos do país, o evento convida o público a viver
Em um mercado em constante transformação, em que os canais se multiplicam e as margens são cada vez mais desafiadoras, o setor de alimentação fora do lar busca novos caminhos para crescer com eficiência e relevância. Durante o Galunion Insights,
Osasco, na região metropolitana de São Paulo, deixou há muito de ser apenas uma cidade-dormitório. Hoje, é um polo gastronômico em ascensão, com opções que vão do churrasco raiz ao café de torra artesanal. Se você está buscando onde comer
O clima de otimismo domina o setor de alimentação fora do lar. De acordo com levantamento da Abrasel, 81% dos empreendedores esperam faturar mais neste fim de ano em comparação com 2024. O cenário é impulsionado pela queda no desemprego,
Muito além da boa comida, o sucesso no setor gastronômico está na experiência. Essa é a visão de Fernando Reis, CEO da Brasil Restaurant Week, que há quase duas décadas acompanha de perto a evolução dos restaurantes e dos consumidores
No setor de foodservice, a lógica parece simples: quanto mais pedidos, melhor. Restaurantes, bares e lanchonetes buscam crescer em volume, atender o máximo possível de clientes e aumentar seu faturamento diariamente. Mas a experiência mostra que essa visão pode ser
Quer uma experiência que mistura sabor, romantismo e aquele clima acolhedor, mesmo em uma cidade conhecida pelas praias? Florianópolis tem excelentes opções para quem quer saborear um bom fondue – seja em casal, com amigos ou em família. A seguir,
O que será que chefs como Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira pedem no delivery? O iFood decidiu transformar essa curiosidade em uma nova frente de negócio. A plataforma reformulou sua vertical Gourmet e convidou um grupo de grandes nomes da
O Grupo Madero divulgou na sexta-feira à noite (24) os resultados do terceiro trimestre de 2025. A companhia reverteu o prejuízo de R$ 2,3 milhões do 3T24 e registrou um Lucro Líquido de R$ 23,1 milhões, além da Receita Líquida
O Abbraccio, restaurante casual dining de inspiração italiana, acaba de lançar o Festival di Carbonara, que convida os amantes da gastronomia a redescobrirem o tradicional prato romano em novas combinações. Entre os dias 20 de outubro e 16 de novembro,
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
