Com os recursos naturais sob pressão e a demanda global por alimentos crescendo, soluções inovadoras se tornam cada vez mais urgentes. Uma das apostas mais promissoras vem da Future Cow, startup brasileira que desenvolve proteínas do leite sem a necessidade
O Grupo Trigo, responsável por marcas como Spoleto, Gurumê, Lebonton, China in Box e Gendai, vem colhendo os frutos de uma transformação digital estratégica: hoje, 80% de sua receita é gerada por meio de canais digitais. Segundo Antonio Moreira Leite,
À medida que o segundo semestre de 2025 se aproxima, o setor varejista se prepara para uma maratona de eventos de vendas de grande impacto, incluindo o Dia dos Namorados no Brasil, a Black Friday e, por fim, o Natal.
Após um período de forte expansão durante a pandemia, o comércio eletrônico voltado ao varejo alimentar enfrenta um cenário desafiador no Brasil. A retomada das atividades presenciais e a mudança nos hábitos de consumo resultaram no encerramento das operações de
O KFC Brasil desponta como líder em digitalização entre as operações da Yum! Brands na América Latina e Caribe. Dados mais recentes da Yum! apontam que 77,4% das vendas da rede no país, em março de 2025, foram realizadas por
Uma inovação desenvolvida por pesquisadores brasileiros promete transformar o monitoramento da qualidade dos alimentos: uma embalagem inteligente, capaz de mudar de cor conforme o alimento se deteriora, sinalizando de forma visual se ainda está próprio para o consumo. O projeto
O setor de panificação brasileiro viveu um ano de forte expansão em 2024. Segundo dados do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal), o faturamento das padarias alcançou R$ 153,36 bilhões — um avanço de 10,92% em comparação com
A inteligência artificial (IA) está transformando o setor de alimentos e desempenha um papel cada vez mais estratégico para promover uma produção sustentável e eficiente. Essa foi a mensagem central de Gilberto Tomazoni, CEO global da JBS, durante o painel
A Selgron, empresa catarinense reconhecida por sua atuação em automação industrial, acaba de lançar sua primeira envasadora de potes, especialmente projetada para produtos secos como pimenta-do-reino, cravo-da-índia e anis estrelado. A novidade representa um avanço tecnológico importante para o segmento
A Kerry, líder global em nutrição sustentável, comemora mais um importante reconhecimento em sua trajetória ao conquistar o Prêmio NIS Açaí de Ouro 2025, na categoria “Ingrediente Aplicado”, com uma tecnologia desenvolvida para proporcionar uma amamentação mais saudável: o LC40® Breastcare
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