A hora do Brand Image no Foodservice brasileiro
A pandemia acelerou a digitalização do mercado. Antecipou o que deveria acontecer no horizonte de 5 anos. Consumidores adquiriram novos hábitos, operadores novas práticas, fabricantes de ingredientes e insumos mudaram estratégias e ajustaram o foco. Tempos difíceis para todos. Margens