FoodBiz

5/02/2025

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alimentação fora do lar

Crescimento do Setor de Alimentação em 2024 – Dados IFB

O setor de alimentação teve um desempenho positivo em dezembro de 2024, com um crescimento nominal de 6,8% nas vendas, conforme o relatório do Instituto Foodservice Brasil (IFB). A entidade, que reúne empresas da indústria, comércio e serviços de alimentação,

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alimentação

NanoFood prolonga vida útil das frutas

A NanoFood, spin-off da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), deu início à produção de um revestimento inovador para frutas, desenvolvido em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV). A tecnologia, conhecida como “Revestimentos a partir de biopolímeros

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analise de consumo

IA no Varejo: Percepção Positiva dos Consumidores

Uma pesquisa recente, realizada pela Neogrid em parceria com o Opinion Box, revelou que os consumidores brasileiros têm uma visão otimista sobre o uso da inteligência artificial (IA) no varejo. De acordo com os dados obtidos, mais da metade dos

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alimentação

Kraft Heinz e NotCo: joint-venture nos EUA e Canadá

A startup NotCo, que enfrenta desafios para se tornar lucrativa, decidiu fechar seus escritórios em Nova York. Como resultado, a Kraft Heinz assumirá a responsabilidade pela venda dos produtos da empresa chilena nos Estados Unidos e no Canadá, conforme relatado

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