O ano de 2025 começou com um gosto amargo para a Skol. Após um desempenho fraco em 2024, a marca – que já foi a líder isolada entre as cervejas da Ambev – voltou a decepcionar. O mau resultado foi
O KFC Brasil acaba de conquistar seu primeiro Leão no Festival Internacional de Criatividade de Cannes. A campanha “Osso Premiado”, desenvolvida pela agência DM9, foi reconhecida com Ouro na categoria Direct nesta quarta-feira (18), durante a 72ª edição do evento, considerado o mais
*Por Victor Trujillo Dados inéditos revelam como operadores estão reformulando cardápios, reduzindo equipes e investindo em eficiência para sobreviver à pressão dos custos A combinação entre inflação persistente, aumento de custos operacionais e consumidores cada vez mais sensíveis a preço
O bairro do Itaim Bibi, em São Paulo, acaba de se tornar palco de uma iniciativa inédita no universo gastronômico: a inauguração do Bar du Fromage Président, o primeiro bar da renomada marca de queijos Président no mundo. Instalado dentro
Método desenvolvido na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) permite estabilizar compostos fenólicos de forma eficiente e sustentável e adicioná-los como bioativos em produtos das indústrias de alimentos, cosméticos e fármacos. Os compostos fenólicos são substâncias amplamente presentes em plantas, incluindo frutas,
Por meio do app da Food To Save, marcas como Cacau Show, Chocolat du Jour e Dengo Chocolates já oferecem chocolates com desconto para consumir após a dataProdutos sazonais, como os ovos de Páscoa, tradicionalmente enfrentam um pico de vendas
A Fispal Tecnologia 2025, principal evento de tecnologia e soluções para indústrias de alimentos e bebidas da América do Sul, será palco para uma das categorias promissoras do setor: os snacks proteicos. Entre os expositores confirmados para a feira, que
Estão abertas as inscrições para a 3ª edição do Ciclo de Oficinas Gastronômicas no Amapá, uma iniciativa do Governo do Estado em parceria com a Abrasel-AP (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – seccional Amapá). Com o tema “Do aprendizado
A Cargill acaba de oficializar a compra da planta de esmagamento de soja localizada em Barreiras, no oeste da Bahia — ativo que já era operado pela companhia desde 1988 sob regime de arrendamento. A aquisição, cujo valor não foi
O Mato Grosso do Sul está vivendo uma transformação significativa no seu perfil produtivo com a rápida expansão da citricultura. De acordo com a Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação (Semadesc), o estado já atingiu a marca
