FoodBiz

30/06/2025

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açaí

Açaí OGGI Sorvetes lança novo modelo de lojas

A OGGI Sorvetes, reconhecida nacionalmente pela oferta de sorvetes acessíveis e de qualidade, acaba de lançar um novo formato de negócio: o Açaí da OGGI. Com proposta distinta do modelo tradicional da marca, a novidade surge como uma oportunidade estratégica

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bares e restaurantes

Cervejas com preços mais estáveis: entenda

Em um contexto de inflação persistente no setor de alimentos e bebidas, algumas marcas de cerveja surpreenderam o mercado ao reajustar seus preços abaixo do índice geral. A movimentação revela estratégias de competitividade e disputas por participação em um segmento

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alimentação fora do lar

Transformações no consumo e o impacto nos shoppings

Em artigo para o Mercado & Consumo, Luiz Alberto Marinho, sócio-diretor da Gouvêa Malls, destaca como as mudanças constantes nos hábitos e motivações de consumo exigem atenção redobrada dos gestores de shopping centers. Ele ressalta o crescimento da presença de

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