A gestão de equipes é um dos pilares fundamentais para o sucesso de qualquer negócio, especialmente no setor de foodservice, onde a dinâmica e os desafios são únicos. Recentemente, o setor tem enfrentado dificuldades para contratar e manter colaboradores. Dados
Um estudo realizado pelo PiniOn revelou que a sustentabilidade está ganhando espaço nas escolhas dos consumidores brasileiros, com 13,2% dos entrevistados destacando esse fator como decisivo. No entanto, ela ainda fica atrás de aspectos como preço (40,9%) e qualidade (35,9%).
O segundo semestre começou com um certo alívio para o varejo alimentar. De acordo com dados do Radar da Scanntech, após meses de retração nas vendas em relação ao ano anterior, julho trouxe sinais de recuperação. O volume comercializado se
Segundo a Argus, as tarifas de 50pc impostas pelos Estados Unidos sobre as importações do Brasil tornarão o café brasileiro pouco competitivo em um de seus principais mercados, forçando os exportadores a direcionar as vendas para a Europa e a
O Varanda Grill recebe, mais uma vez, a Família Catena para uma experiência gastronômica orquestrada. O evento acontece neste dia 15 de agosto (sexta-feira), às 19h, na unidade Jardins, com a presença de Sylvio Lazzarini, especialista em Carnes e CEO
A Activia está buscando conquistar um público ainda maior com uma grande atualização da marca e uma nova oferta, alinhada com a crescente demanda por probióticos e saúde intestinal, especialmente entre a Geração Z. Lançada há quase 20 anos, a
Quem não ama um bolinho de chuva crocante por fora e macio por dentro? Essa receita tradicional brasileira traz uma explosão de sabor e é perfeita para aqueles momentos de aconchego, seja no café da manhã ou na hora do
O café está na boca do povo, e não só no sabor, mas nas conversas, nos momentos diários e nas memórias que criamos ao redor de uma xícara de café fresquinho. Pensando nisso, a Melitta®, referência em qualidade e tradição no
A busca por alimentos ricos em proteína está ganhando força, e os restaurantes estão surfando nesta onda para atrair clientes dispostos a pagar mais por refeições e bebidas que ofereçam benefícios extras para a saúde. Em um cenário onde muitos
A Oxxo, gigante de lojas de conveniência do México, está conquistando o Brasil e adaptando seu modelo para o estilo de consumo local. Em entrevista ao Podcast Canaltech, Emilio Salvi, gerente de digital, e-commerce e serviços financeiros da Oxxo Brasil,
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