O chocolate brasileiro segue conquistando espaço no cenário internacional. Desta vez, o destaque vai para a Nugali, fábrica de Pomerode (SC), que acaba de receber medalha de bronze no International Chocolate Awards, conhecido como o “Oscar do Chocolate”. O prêmio
Tradicionalmente obtidas por meio de carnes magras, ovos, laticínios e leguminosas, as proteínas agora também chegam ao prato, e ao freezer, de forma mais criativa. Um exemplo é o sorvete proteico, que combina sabor e funcionalidade, oferecendo ao consumidor um
Uma das maiores consultorias tributárias do país, o Tax Group está disponibilizando gratuitamente um e-book exclusivo que explica, em linguagem clara e acessível, o funcionamento e os impactos do split payment, um dos mecanismos mais inovadores da Reforma Tributária. O split
Plusvita, marca da Bimbo Brasil e líder na categoria de pães no Nordeste, apresenta a linha “Grand Burger”, desenvolvida especialmente para quem deseja recriar em casa a experiência de uma verdadeira hamburgueria. Disponível nas versões Brioche, com sabor amanteigado, e
A Camil confirmou mais uma vez seu apoio ao Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, em Minas Gerais. Pelo terceiro ano seguido, a marca patrocina o evento, reconhecido como um dos mais tradicionais do país, reunindo chefs renomados e um
Se você procura um doce que una sabor e nutrição, o brownie funcional de batata-doce é a escolha perfeita. Além de ser uma opção mais leve que o tradicional, essa versão é rica em fibras, vitaminas e energia natural —
A foodtech norte-americana The Better Meat Co acaba de captar US$ 31 milhões em uma rodada Série A, fortalecendo sua aposta na micoproteína Rhiza como alternativa competitiva à carne bovina. Desde sua fundação, em 2018, a empresa já acumulou US$
O centro de São Paulo vai ganhar um espaço que promete movimentar a cena gastronômica e cultural da cidade. Em maio de 2026, será inaugurado o Ramal, um food hall de 4.000 m² instalado no térreo do novo condomínio Basílio
Neste domingo (31), comemora-se o Dia do Profissional Nutricionista em todo o Brasil. Criada em 1949, a data reconhece a importância dos profissionais que trabalham na promoção da saúde e bem-estar por meio da alimentação. Na Secretaria Executiva de Segurança
A M. Dias Branco, líder nacional em biscoitos e massas, divulgou os resultados do segundo trimestre de 2025, mostrando avanços importantes mesmo diante de pressões de custos e variações cambiais. Lucro e receita em alta O lucro líquido somou R$
