O Brasil está no centro da nova estratégia global da Didi Chuxing, controladora da 99. Após anos de expansão internacional, a gigante chinesa decidiu concentrar seus esforços na América Latina, com foco total em transformar a 99 em um superapp
Sustentabilidade deixou de ser um diferencial e passou a ser uma questão de sobrevivência para a Nestlé. A afirmação é de Marcelo Melchior, CEO da companhia no Brasil, durante sua participação no Bloomberg Línea Summit 2025. “Precisamos de uma cadeia
Muito além da boa comida, o sucesso no setor gastronômico está na experiência. Essa é a visão de Fernando Reis, CEO da Brasil Restaurant Week, que há quase duas décadas acompanha de perto a evolução dos restaurantes e dos consumidores
Pelo quarto ano consecutivo, a JBS foi reconhecida como a melhor empresa do setor de alimentos e bebidas da América Latina, segundo o prestigiado ranking da Institutional Investor, uma das publicações mais influentes do mercado financeiro global. A companhia manteve
São Paulo, outubro de 2025 — A Inteligência Artificial (IA) deixou de ser um experimento dentro do iFood e passou a se tornar um pilar estratégico da operação. Segundo o CEO da companhia, Diego Barreto, a tecnologia já responde por
Um levantamento da Ingredion mostra que o paladar dos brasileiros está mudando — e o açúcar já não é mais o único padrão de dulçor. A pesquisa aponta que os consumidores valorizam cada vez mais o equilíbrio de sabor e
Nos dias 29 e 30 de outubro, a Expo Conecta Alimentos 2025 reunirá em Fortaleza os principais representantes de um setor que movimentou R$ 17 bilhões no Ceará em 2024. O evento, que acontece na sede da Federação das Indústrias
Procurando um lugar aconchegante para apreciar um bom vinho em Uberlândia? A cidade tem se destacado com bares e restaurantes que unem carta de vinhos bem pensada, ambiente agradável e experiências gastronômicas únicas. Se você é apaixonado por vinhos —
Comprar bem, pagar menos e ainda ajudar o planeta. Essa é a proposta da Food To Save, app nº1 no combate ao desperdício de alimentos no Brasil, que já conta com mais de 12 mil estabelecimentos parceiros em todo o
No setor de foodservice, a lógica parece simples: quanto mais pedidos, melhor. Restaurantes, bares e lanchonetes buscam crescer em volume, atender o máximo possível de clientes e aumentar seu faturamento diariamente. Mas a experiência mostra que essa visão pode ser
