FoodBiz

19/06/2026

Bélgica

Puratos inaugura centro de pesquisa focado em farinha

A crescente variabilidade das matérias-primas tem se tornado um dos principais desafios para a indústria da panificação. Mudanças climáticas, novas práticas agrícolas e oscilações na cadeia global de abastecimento vêm impactando diretamente a qualidade e o desempenho da farinha, ingrediente

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