3 estratégias que o varejo alimentar precisa adotar para reduzir perdas e ganhar eficiência Com margens pressionadas e maior busca por eficiência operacional, setor aposta em tecnologia, redistribuição e economia circular para reduzir desperdícios O varejo alimentar vive em 2026
El Niño reforça incertezas climáticas para a produção global de cacau Temperaturas acima da média e possíveis alterações no regime de chuvas mantêm o mercado atento aos impactos do fenômeno sobre importantes origens produtoras Após meses de forte volatilidade, o
Dia do Chocolate: Borelli amplia portfólio de sobremesas e lança Torta Al Cioccolato Novidade combina torta quente, gelato artesanal e cascão triturado em uma experiência premium, ideal para os dias mais frios do ano Aproveitando a chegada do inverno e as comemorações do
Três receitas fáceis que vão te aquecer neste inverno De caldos bem cremosos a sobremesas bem quentinhas, o frio é a inspiração que você precisa para fazer receitas deliciosas Neste ano, sucessivas e intensas ondas de frios mexeram não só
Os alimentos ultraprocessados respondem por até 58% da ingestão calórica diária em países de alta renda, e nas economias emergentes estão perto de 30%. Ou seja, cada vez mais, estão ocupando o lugar da comida “de verdade”, como frutas, legumes
Copa do Mundo: veja receitas clássicas dos Estados Unidos para comer enquanto acompanha os jogos Opções estadunidenses trazem sabores já conhecidos pelos brasileiros, com preparos práticos e perfeitos para compartilhar durante as partidas Há tempos que alguns sabores dos Estados
Relatório de Sustentabilidade da Ferrero destaca evolução do programa Ferrero Farming Values Documento mostra avanços em rastreabilidade, clima, embalagens e desenvolvimento de comunidades agrícolas A Ferrero divulgou seu Relatório de Sustentabilidade referente ao ano fiscal 2024/25, apresentando os avanços da
Celebrado em 7 de julho, o Dia Mundial do Chocolate vai além da paixão dos consumidores pelo produto. A data também oferece uma oportunidade para analisar como essa categoria tem se comportado dentro do foodservice brasileiro e quais tendências podem
No Dia Mundial do Chocolate, Lacta amplia a conversa sobre comportamento e o valor de viver momentos de presença em meio à rotina Em um contexto em que pequenos momentos de presença e conexão ganham cada vez mais importância na
Natal recebe, no dia 25 de julho, mais uma edição da Nossa Churrascada, festival gastronômico que integra a programação do Festival Gastronômico Tempero Potiguá. O evento será realizado no Aeroclube do Rio Grande do Norte e contará com 17 chefs
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
