A participação da carne bovina brasileira na Gulfood 2025, a maior feira de alimentos e bebidas do mundo árabe, trouxe resultados expressivos para o setor. O estande do Brazilian Beef, iniciativa da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec)
Segundo matéria publicada pelo Estadão, a M. Dias Branco, uma das maiores fabricantes de macarrões e biscoitos do Brasil, está ampliando sua atuação no foodservice. A companhia estruturou uma área dedicada exclusivamente ao setor e pretende expandir sua presença em
No fim de 2014, o zootecnista Eder Bublitz assumiu o cargo de diretor técnico da Ceasa Curitiba e se deparou com um cenário alarmante: cerca de 60 toneladas diárias de frutas, legumes e verduras eram descartadas nos aterros sanitários. Vindo
Segundo matéria do O Globo, a alta no preço dos alimentos, especialmente das proteínas, tem levado bares e restaurantes a adotarem estratégias para evitar o repasse integral dos custos ao consumidor e manter a competitividade. Um levantamento da Associação de
A Cacau Show anunciou a distribuição gratuita de 30 mil trufas para os membros do seu programa de fidelidade, o Cacau Lovers, em comemoração à vitória do filme brasileiro Ainda Estou Aqui no Oscar. A produção, que concorria em três
Recentemente, o governo dos Estados Unidos anunciou uma tarifa de 25% sobre as importações de alumínio, o que levantou preocupações sobre um possível aumento nos custos das latas de refrigerante e outras bebidas. No entanto, grandes empresas do setor, como
Nos últimos anos, um número crescente de jovens tem adotado hábitos alimentares mais saudáveis e investido na prática regular de atividades físicas. Com acesso facilitado à informação e influenciados pelas redes sociais e movimentos de bem-estar, essa geração busca uma
No dia 4 de março, o mundo celebra o Dia do Martini, um dos coquetéis mais icônicos da coquetelaria clássica. Seja na versão tradicional, com gin e vermute seco, ou em variações modernas, esse drink sofisticado tem fãs fiéis ao
A Nescafé Origens do Brasil tem como prioridade a preservação e regeneração do meio ambiente, oferecendo cafés especiais 100% sustentáveis, provenientes de diferentes terroirs brasileiros. Sendo o primeiro café no Brasil com certificação Carbono Neutro, a marca se dedica a
O Carnaval é uma das maiores festas do país e, além da música, das fantasias e da animação dos blocos, a gastronomia também tem um papel essencial na experiência dos foliões. Em 2025, a festa acontece entre os dias 28
