A ZD Alimentos entrou na disputa da Páscoa 2026 com uma aposta que combina nostalgia e estratégia de sell-out: o Ovo de Páscoa Moranguete. O lançamento, que chegou ao mercado em fevereiro, marca dois momentos importantes — os 35 anos
Uma pesquisa da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) acaba de abrir uma nova frente de inovação para o foodservice e a agroindústria: o desenvolvimento de um queijo do reino feito a partir de leite de cabra. A iniciativa nasce no
Evento reúne costela fogo de chão, porco no rolete e torneios que movimentam o público ao longo do dia No dia 18 de abril, um sábado, Pomerode recebe mais uma edição do Churrascão Raiz, evento que combina gastronomia, entretenimento e
Brasil mira mercado sul coreano e avanço sanitário pode destravar exportações de carne Inspeções técnicas, exigências sanitárias rigorosas e perfil premium de consumo posicionam a Coreia do Sul como oportunidade estratégica para a proteína animal brasileira A intensificação das negociações
Linha Home reforça estratégia da rede de estender a conexão com o consumidor além das cafeterias O avanço do consumo de cafés especiais no Brasil tem ampliado a forma como os consumidores se relacionam com as marcas, indo além do
A agenda de sustentabilidade no Brasil está mudando de patamar — e as empresas estão no centro dessa transformação. É o que mostra o novo Radar de Tendências do Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento Sustentável (CEBDS), divulgado nesta semana.
Durante muito tempo, a marmita foi associada à praticidade sem planejamento — uma solução funcional, mas pouco estratégica dentro do foodservice. Esse cenário começou a mudar quando Camila Miglhorini identificou no formato uma oportunidade de negócio alinhada a novas demandas
A Catupiry está reforçando sua presença no foodservice com o lançamento de seis novos produtos voltados à cozinha profissional. O movimento acontece no ano em que a marca completa 115 anos e sinaliza uma estratégia clara: acompanhar as transformações do
A General Mills anunciou a venda de sua operação brasileira para o grupo 3corações, em um acordo estimado em R$ 800 milhões. O negócio inclui duas marcas bastante conhecidas do consumidor — Yoki e Kitano — além de unidades produtivas
A Páscoa em São Paulo já deixou de ser apenas uma data sazonal para se tornar uma vitrine de inovação no foodservice. Em 2026, confeitarias e chocolaterias apostam em collabs, ingredientes inusitados e construções de sabor cada vez mais autorais
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