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culinária brasileira

Dia Internacional do Milho: Dados IFB

Hoje, 24 de abril, celebramos o Dia Internacional do Milho, um dos ingredientes mais versáteis e queridos da culinária brasileira. Seja na pamonha, no curau, na canjica ou no clássico milho cozido, o ingrediente tem presença garantida em todas as

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Dietoterapia: o papel da nutrição no tratamento de doenças

A alimentação tem um impacto direto e profundo na saúde humana. Muito além de prover energia, os alimentos que consumimos influenciam processos metabólicos, imunológicos e inflamatórios. É nesse contexto que a dietoterapia se destaca como uma ferramenta essencial no cuidado

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Produção de leite industrializado cresce no Brasil

A produção de leite industrializado no Brasil manteve sua trajetória de alta em 2024, marcando o segundo ano consecutivo de crescimento. Desde 2022, o setor acumula um avanço de 6,3%, conforme apontado pelo boletim Agro em Dados, divulgado em abril

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