O que antes parecia apenas uma ficção de cinema, aos poucos está ganhando forma no mundo corporativo. Com um pouco de visão de futuro e um tanto de criatividade, o Metaverso está se consolidando como uma importante estratégia de marketing
NRA Show 2022: Encontro reúne aprendizados do evento em Chicago Foodservice Executive Summit reuniu grandes executivos e especialistas no tema Os aprendizados da NRA Show 2022 foram resumidos no Foodservice Executive Summit, realizado pela Gouvêa Foodservice no último dia do evento
É muito comum ler em artigos, propagandas e redes sociais a frase: “este restaurante tem 3 estrelas no Guia MICHELIN”. No entanto, muitos não sabem como funciona o processo de avaliação desse prestigiado guia, sua história e o que ele
A equação do varejo, continua sendo, comprar bem, e vender bem! Nas grandes cidades existem diversos distribuidores, atacadistas, e até fornecedores da indústria que vendem diretamente aos bares, restaurantes e varejo em geral. Além de diversos fornecedores, existem centenas,
O segmento de foodservice, um dos mais importantes da economia brasileira, é marcado pela presença de mulheres nos diversos níveis, empresas e elos da cadeia. Que sorte a nossa! Poder contar com a sensibilidade, a força, a paixão e a
Um evento fundamental para o sucesso, retomada e transformação do foodservice brasileiro O NRA Show é um dos mais importantes eventos do setor de foodservice mundial. A GOUVÊA FOODSERVICE, parceira internacional da National Restaurant Association, em conjunto com a mais
A pandemia acelerou a digitalização do mercado. Antecipou o que deveria acontecer no horizonte de 5 anos. Consumidores adquiriram novos hábitos, operadores novas práticas, fabricantes de ingredientes e insumos mudaram estratégias e ajustaram o foco. Tempos difíceis para todos. Margens
Quais ações de marketing em bares podem ajudar o meu negócio? Essa é uma pergunta recorrente entre os empreendedores, afinal o marketing é fundamental para ter sucesso. Se você já se fez essa pergunta, saiba que está no lugar certo
É fato que, com o passar do tempo, alguns hábitos e costumes comecem a se adaptar a própria necessidade da sociedade. A alimentação é um exemplo. As pessoas estão cada vez mais conscientes de que os alimentos à base de vegetais são mais
O gerenciamento de resíduos é uma das tarefas que o setor de alimentação precisa lidar. Bares, restaurantes, lanchonetes, padarias devem manter um planejamento para evitar desperdícios e fazer o descarte adequado de seus insumos. Sendo assim, é mais do que
