Primeiramente, gostaria de descrever aqui o motivo pelo qual, aos 16 anos, escolhi engenharia de alimentos como minha primeira formação. Fui em uma banca de jornal, comprei um daqueles guias do estudante e comecei a olhar as profissões. Eu sempre
O modelo de restaurante self-service pode estar sendo colocado em xeque pela longa pandemia da Covid-19. Em entrevista ao Diário do Comércio, o presidente do Instituto Foodservice Brasil (IFB), Ely Mizrahi, colocou como bastante desafiador o cenário para um modelo
A PepsiCo anunciou que investirá R$16,5 milhões nas comunidades brasileiras por meio de projetos de impacto social até 2022. A estratégia, que conta com investimentos diretos e da Fundação PepsiCo, braço filantrópico da companhia, beneficiará mais de dois milhões de
A Minerva Fine Foods acaba de receber nota Tier 1 em certificação da Yum! Brands, responsável por grandes marcas internacionais, como Pizza Hut, Taco Bell e KFC. A empresa é líder em exportação de carne bovina na América do Sul
O McDonald’s removeu 40% do plástico de um só uso de seus restaurantes na América Latina e Caribe. É o que diz o Relatório de Impacto Social e Desenvolvimento Sustentável 2020 da Arcos Dorados, responsável pela operação dos restaurantes na
Diante do avanço de casos e internações pela covid-19, a fase de transição do Plano São Paulo, que terminaria no dia 14, foi prorrogada até 30 de junho. Na fase de transição, bares, restaurantes e similares podem funcionar até as 21h,
A rede de restaurantes Abbraccio e a Stella Artois resolveram repetir a parceria para comemorar uma das datas mais românticas do ano: o Dia dos Namorados. As marcas anunciam uma ação que promete deixar o romântico dia ainda mais especial.
A Delly’s inaugurou um novo Centro de Distribuição, o primeiro da empresa na Grande São Paulo. O CD está localizado no encontro entre a Rodovia Raposo Tavares e o Rodoanel Mário Covas, final da zona oeste da capital paulista, a
A IFF, líder mundial em ingredientes para alimentos e bebidas, lançou uma nova solução para auxiliar as indústrias de panificação a terem produtos mais alinhados ao movimento clean label (rótulo limpo). O Grindsted Power Bake Clean substitui certos ingredientes tradicionalmente
O Habib’s preparou uma campanha divertida e bem-humorada para este Dia dos Namorados, pensando não apenas nos casais, mas também nos solteiros que não querem passar a data em branco. A maior rede de fast-food genuinamente brasileira acaba de lançar
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
