O Dia do Bolo, comemorado em 26 de novembro, é uma ótima oportunidade para trazer dados de consumo foodservice brasileiro. O bolo ocupa um espaço importante nas refeições diárias dos brasileiros, sendo consumido principalmente no café da manhã e no
No dia 16 de novembro, comemoramos o Dia da Comida Mexicana, uma data que nos convida a explorar as ricas tradições e sabores desse país, que conquistaram o paladar brasileiro e se tornaram parte do nosso cotidiano. A culinária mexicana
No dia 3 de novembro, comemoramos o Dia do Sanduíche, uma ótima oportunidade para refletir sobre as tendências atuais no consumo desse alimento tão querido pelos brasileiros. Em parceria com a Mosaiclab trouxemos importantes sobre o comportamento dos consumidores no
No dia 1º de novembro, celebramos o Dia do Sushi, uma boa oportunidade para pensarmos na crescente popularidade da comida asiática no Brasil. Nos últimos anos, esse tipo de culinária tem conquistado muitos paladares, se tornando uma escolha frequente nas
No dia 26 de outubro, celebramos o Dia Mundial do Macarrão, um convite para apreciarmos a simplicidade e o sabor que essa iguaria nos oferece. A culinária de massa não é apenas uma preferência gastronômica; ela se consolidou como uma
O Dia Mundial do Pão, comemorado em 16 de outubro, destaca a importância deste alimento essencial na dieta global. No Brasil, o pão desempenha um papel significativo, especialmente no setor de foodservice, onde sua versatilidade e variedade o tornam um
No dia 16 de outubro, celebramos o Dia Mundial da Alimentação, uma oportunidade para refletirmos sobre a importância da alimentação em nossas vidas. No Brasil, o setor de Foodservice é um componente fundamental dessa discussão, trazendo à tona dados interessantes
O Dia da Sobremesa, celebrado em 09 de Outubro, é uma ocasião que não podemos deixar em branco, especialmente no setor de foodservice. Embora muitas vezes sejam vistas como um complemento às refeições, elas têm um papel significativo na experiência
O Milkshake, embora tenha nascido nos Estados Unidos no final do século 19, ele foi introduzido no Brasil durante a década de 1950, quando o fast-food começou a ganhar popularidade no país. A versatilidade de sabores e combinações permitiu que
09 de setembro, é comemorado o Dia da Esfirra, um prato que se tornou um ícone da culinária árabe no Brasil. A culinária árabe no Brasil vem ganhando cada vez mais força, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, com destaque
