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FoodBiz

Informações de Mercado

demanda

Ingredion inicia produção de goma acácia no Brasil

A Ingredion Incorporated anunciou o início da produção de goma acácia no país, movimento que deve reduzir a dependência do mercado brasileiro em relação à importação desse ingrediente funcional. A decisão amplia o acesso a fornecedores locais e fortalece a

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fábrica

Kellanova avalia nova fábrica de Pringles no Nordeste

A multinacional americana Kellanova, conhecida por marcas icônicas como a batata Pringles, estuda instalar uma nova fábrica no Nordeste brasileiro. Hoje, a produção da marca no país está concentrada em Santa Catarina, mas o crescimento da demanda tem impulsionado os

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citricultura

Tarifas e doença nos EUA ampliam demanda por suco do Brasil

A citricultura brasileira tem ganhado espaço cada vez mais relevante no mercado norte-americano, impulsionada por um cenário desafiador para os produtores da Flórida — tradicional polo de laranjas dos Estados Unidos. A combinação de problemas fitossanitários e novas barreiras comerciais

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alimentação fora do lar

Como as apostas online estão impactando o Foodservice

O crescimento acelerado das apostas esportivas online no Brasil tem provocado efeitos que vão além do universo digital e começam a repercutir diretamente no setor de alimentação fora do lar. Dados recentes apontam mudanças no comportamento do consumidor e desafios

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