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FoodBiz

Informações de Mercado

alimentação fora do lar

Zamp reforça liderança na Popeyes com nova nomeação

A Zamp, operadora máster das marcas Burger King e Popeyes no Brasil, anunciou nesta terça-feira (15) a nomeação de Guilherme de Antonio Favaro como novo vice-presidente da unidade de negócios da Popeyes. A decisão foi aprovada pelo Conselho de Administração

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EUA

Taxação dos EUA ameaça exportação de frutas

Durante encontro com autoridades do governo brasileiro nesta terça-feira (15/7), o presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), Guilherme Coelho, manifestou profunda preocupação com a nova taxação imposta pelos Estados Unidos às exportações de frutas brasileiras.

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alimentação fora do lar

Alelo-Fipe de junho: aumento de 12,6% no consumo de 13,1% em restaurantes

A Alelo, empresa especialista em benefícios, gestão de despesas corporativas e incentivos, líder do mercado, junto com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulgam novos dados dos Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), desenvolvidos para acompanhar,

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cadeia produtiva

Brasil ganhará sua primeira fábrica de glúten vital

Pela primeira vez, o Brasil terá uma fábrica dedicada à produção de glúten vital, um ingrediente estratégico para a indústria alimentícia nacional. A Be8, empresa responsável pela iniciativa, está implantando a unidade em Passo Fundo, no norte do Rio Grande

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alta dos preços

Mercado de Chocolate Branco cresce com foco em inovação

O mercado global de chocolate branco está passando por uma transformação significativa, impulsionada pela crescente demanda por produtos indulgentes e experiências sensoriais diferenciadas. Segundo dados da Fortune Business Insights, o setor deve manter um ritmo acelerado de crescimento até 2032,

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