O surgimento do shopping center no Brasil a partir da década de 1960, trás um novo tipo de empreendimento que ao longo das décadas seguintes toma conta das grandes cidades e se torna um modelo comum que hoje já pode
A origem do happy hour é incerta, contando com diversas hipóteses. A mais antiga remonta ao Egito Antigo, onde os trabalhadores ao fim do expediente recebiam uma caneca de cerveja. Alguns também falam dos marinheiros, que tinham um tempo liberados
Uma experiência que vem ganhando cada vez mais espaço no consumo de alimentos fora do lar, principalmente nos restaurantes de fast food, é o uso de cupons de desconto. A estratégia se apresenta de duas formas principais: através de aplicativos
Você sabia que o primeiro quiosque de sobremesas do McDonald’s surgiu no Brasil? Foi inaugurado em 1990 em Curitiba e o modelo fez tanto sucesso que se espalhou pelo país e em outros países rapidamente. Sendo o pioneiro deste formato,
Inovando sempre, o foodservice apresentou nos últimos anos para o mercado brasileiro o fast-food de inspiração mexicana. Duas redes que se destacam no mercado são a Taco Bell e a Mexcla. Taco Bell possui uma história antiga: seu primeiro restaurante
Comida rápida de rua não é novidade nem no Brasil tampouco mundo afora. Datando de meados de 1860 nos Estados Unidos, o comércio alimentício ambulante e itinerante é hoje uma tendência mundial que acompanhou momentos de crise financeira e fez
O antigo hábito de telefonar para o seu restaurante preferido deu origem a um novo e promissor negócio da era digital. O delivery online, ou “foodtechs”, empresas que desenvolvem tecnologias para incrementar as vendas de alimentos prontos, são a maior
Com o lançamento em 2018 da Plataforma 100+, que reúne ações de impacto socioambiental para toda a sociedade e meio ambiente para os próximos cem anos ou mais, a Cervejaria AMBEV, anunciou metas socioambientais para serem atingidas até 2025. A
Um produto sem concorrente direto, fora do padrão convencional do fast-food, que pode ser consumido no café, lanche ou como refeição principal e desfruta de forte aderência de seu público graças a um competente trabalho de engajamento digital. Essa combinação
Durante sua infância, na fazenda do pai, os quatro filhos de Maria Dalva Couto Mendonça viram a mãe fazendo o queijo, o polvilho, a rapadura e a goiabada que consumiam, além de toda a comida do dia a dia. Com
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