A Haribo, conhecida mundialmente pelos tradicionais “Ursinhos de Ouro”, anunciou o fechamento da sua única fábrica no Brasil — e também a única unidade produtiva da marca na América Latina. A operação, localizada em Bauru (SP), seguirá ativa apenas até
Com mais de 70 mil panificadoras espalhadas pelo Brasil, o setor segue relevante — e em transformação. Um dos movimentos que vem ganhando espaço é o modelo híbrido, que combina padaria, café e pâtisserie em uma única operação, ampliando ocasiões
O case da 3 Corações mostra como uma empresa nascida no sertão nordestino conseguiu construir uma das operações mais eficientes do foodservice e varejo brasileiro. Mais do que uma história de crescimento, trata-se de um exemplo consistente de estratégia logística,
A Frooty vem apostando em uma estratégia clara para ampliar o consumo de açaí no Brasil: tornar o produto mais acessível sem abrir mão da experiência. Com o lançamento da linha Super Cremoso, a marca transforma seu portfólio em uma
Diferente do congelamento tradicional, o ultracongelamento é um processo rápido que preserva a textura, o sabor e os nutrientes dos alimentos. Na prática, isso significa que o prato mantém características muito próximas de uma comida recém-preparada — o chamado “gostinho
A Krispy Kreme®, uma das marcas de donuts mais amadas e reconhecidas do mundo, celebra seu primeiro ano no Brasil anunciando a abertura de duas novas lojas-produtoras (Lojas Teatro com a experiência Hot Now) em São Paulo. O movimento marca
A Alfama, empresa especializada no processamento de proteína animal para o foodservice, acaba de dar um passo importante na sua estratégia de crescimento. Com investimento de R$ 60 milhões, a companhia inaugurou uma nova fábrica em Louveira (SP) e sinaliza
A Docile vem ganhando espaço no mercado brasileiro de confeitos, com avanço relevante nas categorias de balas de gelatina, gomas e pastilhas. Dados da Nielsen mostram que a empresa ampliou sua participação em mais de 20% nos canais monitorados, passando
No Brasil, o desempenho da Heineken no trimestre trouxe uma inversão interessante em relação aos últimos períodos. Marcas como Amstel e Sol avançaram, enquanto a própria Heineken registrou leve queda em volume — um movimento que contrasta com a tendência
Fundada no interior do Rio Grande do Sul, a DaColônia é um exemplo de como tradição, inovação e estratégia podem transformar um produto simples em um negócio de grande escala. Criada em 1962, em Santo Antônio da Patrulha, a empresa
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