As preocupações com a saúde vêm transformando os hábitos dos brasileiros e impulsionando a busca por alimentos mais saudáveis e funcionais. 51% dos consumidores já priorizam produtos com fibras e vitaminas, segundo a NielsenIQ. Esse movimento desafia a indústria de alimentos
A tendência dos produtos com pistache continua conquistando espaço no setor de alimentação fora do lar — e a Oggi Pizza Napoletana soube aproveitar o momento com criatividade. Com três unidades no Rio de Janeiro (Leblon, Tijuca e Botafogo), a
A Casa de Bolos, considerada a maior rede de franquias de bolos caseiros do Brasil, comemora 15 anos de história com importantes marcos em sua trajetória de crescimento. Em 2025, a marca inaugura uma nova sede administrativa em Ribeirão Preto
A Unidade Iracema Fontana Garla, do Grupo Marilan, localizada em Igarassu (PE), completa cinco anos de atividades marcando importantes avanços para a indústria de alimentos no Norte e Nordeste. Com um time de 400 colaboradores diretos e quatro linhas de
Com estrutura mais enxuta, investimento inicial reduzido e operação flexível, os food trucks têm conquistado um espaço relevante no cenário da alimentação fora do lar no Brasil. A proposta itinerante, que alia agilidade, criatividade e contato direto com o público,
A Mágio, biotech brasileira dedicada à produção de chocolates nativos da Amazônia, anunciou nesta terça-feira (17) um novo aporte de R$ 8 milhões da CBKK, venture builder especializada em tecnologias emergentes com impacto socioambiental. Desse valor, mais de R$ 2
A rede de franquias Casa Bauducco atinge a marca de 200 lojas em operação no Brasil e anuncia uma estratégia robusta de crescimento para os próximos meses. A marca participa da ABF Franchising Expo 2025, no Expo Center Norte (SP)
A colaboração entre empresas de proteína animal e operadores de foodservice – como restaurantes, cafeterias e redes de fast food – tende a ser cada vez mais estratégica para enfrentar desafios conjunturais e fortalecer toda a cadeia. É o que
Em meio a um cenário global desafiador, a Starbucks iniciou um processo de reinvenção marcado por ações como a competição internacional de baristas, que reuniu mais de 84 mil profissionais. O evento simboliza a tentativa da empresa de reforçar sua
Em entrevista à Meio & Mensagem, Paula Lindenberg, CEO da Diageo no Brasil, Uruguai e Paraguai, detalha a estratégia da companhia para ampliar sua presença no mercado latino-americano. Um dos pilares dessa expansão, segundo ela, é investir na educação do
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
