O sabor do Brasil ganhou um novo embaixador: o hambúrguer Brasileirinho, criado por Matheus Moreira, cozinheiro de Botucatu (SP), foi eleito o melhor do país em uma competição nacional promovida pela Chefs Brasil em São Paulo. O evento ocorreu no
No dinâmico cenário do food service, histórias de sucesso que nascem de ideias simples, mas bem executadas, continuam a inspirar. A Cymco Alimentos é um desses exemplos. Fundada em Curitiba a partir de um trabalho de conclusão de curso, a
Na região do ABC paulista, um negócio especializado em churrasco grego tem se destacado nas redes sociais e conquistado milhares de fãs. De acordo com matéria publicada pela PEGN (Pequenas Empresas & Grandes Negócios), o Churras do Gu, comandado por
A General Mills, dona de marcas como Yoki, Kitano e Häagen-Dazs, escolheu o Brasil como uma das prioridades em sua estratégia global de crescimento fora dos Estados Unidos e Canadá. A presidente da operação brasileira, Poliana Sousa, que assumiu o
Com uma trajetória marcada pela inovação no enfrentamento ao desperdício de alimentos no Brasil, a foodtech Food to Save estabeleceu a meta de faturar R$ 160 milhões em 2025, ano em que completa quatro anos de operação. A startup pretende
A Polpanorte, líder no mercado nacional de açaí, projeta um crescimento expressivo nos próximos anos. Segundo matéria do Globo Rural, a empresa pretende ampliar sua presença nos mercados interno e externo, com expectativa de alcançar um faturamento de R$ 600
Juliano e Bruno Mendes, fundadores da Eisenbahn, continuam a surpreender com sua veia empreendedora. Após venderem a cervejaria para a Schincariol, os irmãos se jogaram no mundo dos queijos artesanais e comandam hoje a Pomerode Alimentos, que projeta faturar R$
A Scherbi’s, marca de cookies criada pela chef e empresária Isa Scherer — conhecida por vencer o Masterchef Brasil — acaba de estrear sua primeira loja pop-up em São Paulo. A novidade acontece em parceria com a marca de moda
Em meio a relatos de franqueados que denunciam um ambiente com clima de “seita” dentro da Cacau Show, a empresa se manifestou oficialmente. Conforme noticiou a IstoÉ Dinheiro, a maior rede de franquias do Brasil afirmou, por meio de suas
Na cidade baiana de Cruz das Almas, a engenheira agrônoma Samira Maria Peixoto Cavalcante da Silva fundou a San’Mielle, primeira hidromelaria da Bahia certificada pelo Ministério da Agricultura. Criada em 2022 e certificada em 2024, a empresa nasceu do desejo
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