Segundo Andre Purri, CEO da Alymente, a regulamentação veio para equilibrar o jogo. “A regulamentação veio para equilibrar o jogo. Quem já operava com práticas justas não precisou correr. Esse decreto representa um passo importante para tornar o sistema de benefícios mais justo e
O Natal é uma das épocas mais esperadas do ano, e as ceias são recheadas de pratos deliciosos e carnes que conquistam o paladar de todos. Entre as mais tradicionais estão o peru, o chester, o tender, o pernil e
Aos 23 anos, em 2001, Filliphe Camelo testemunhava o nascimento da Mania de Churrasco Buffet Express no Shopping Ibirapuera – uma aposta audaciosa de seu avô Antônio Camelo e dos sócios Jarbas Gambogi e Alessandro Pereira para levar cortes premium
Nos últimos anos, o comportamento do consumidor mudou mais rápido do que as empresas conseguiram acompanhar. A geração Z, protagonista dessa transformação, não se contenta apenas com bons produtos, mas sim com experiências. E, no mundo do delivery, essa experiência
Com a data oficial programada para a última sexta-feira de novembro, a Black Friday já está sendo programada por diversos empreendedores. A data deve movimentar R$ 13,34 bilhões, representando um crescimento de 14,7% sobre os R$ 11,63 bilhões registrados em
A produção mundial de frutas e hortaliças atingiu níveis elevados na última década e alcançou cerca de 2,1 bilhões de toneladas em 2023, de acordo com os dados mais recentes da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a
No varejo, competir apenas pelo preço não é mais suficiente. O verdadeiro diferencial está em compreender o cliente, suas necessidades e hábitos, e em usar tecnologia para transformar essas informações em decisões estratégicas. Marcelo Dantas, Diretor de Inovação e Tecnologia
A obesidade no Brasil deixou de ser apenas uma questão individual e se tornou um desafio nacional, com impactos diretos na saúde, economia e na produtividade. O ambiente corporativo, onde dezenas de milhões de brasileiros realizam grande parte de suas
Diante de um cenário de incerteza econômica, empresas que adotam uma gestão ativa e sofisticada de preços têm conseguido preservar e até ampliar suas margens, adotando estratégias de pricing que vão além do simples repasse de custos. Durante períodos de
A tecnologia, como é de se esperar, chegou a diversos setores e negócios. No mundo da gastronomia, isso não é diferente. Não estamos falando daquela geladeira com conexão com a Internet ou da air fryer, que possui várias opções de
