Liderança feminina: foi aos 11 anos que Ingrid Devisate, diretora-executiva do Instituto Foodservice Brasil (IFB), teve o primeiro contato com o segmento. Tudo começou quando seu pai foi transferido para Sorocaba, no interior paulista, onde passou grande parte da infância
Ciente do papel fundamental que promove para o setor, o Instituto Foodservice Brasil (IFB) apoia o Movimento Unidos pela Vacina, liderado pela empresária Luiza Helena Trajano, presidente do Grupo Mulheres do Brasil, ao lado de importantes e respeitadas entidades como
Esse não é um artigo sobre números, embora o mercado de Foodservice seja um dos que mais cresce no País e, em 2020, tenhamos sofrido uma queda no desempenho de -45,4% até outubro e ainda que o desemprego tenha somado
Uma das tendências alavancadas pela pandemia, como muitos já sabem por ouvir falar ou vivenciar no próprio dia a dia, é o home office. Quer tenham experimentado a primeira vez neste ano, quer sejam early adopters, autônomos, ou trabalhem em
No mês de outubro, marcado pelo Dia das Crianças, os principais operadores de foodservice, associados do IFB, apresentaram renda nominal de -13,6% em outubro de 2020, na comparação com o mesmo período de 2019. O resultado aponta recuperação de 3,8
É indiscutível o impacto que a pandemia causou em todos os elos da cadeia do foodservice. Trabalho com alimentação fora do lar há mais de dez anos e, assim como todos, me cobrei muito em encontrar a solução para as
Em 2012 o Brasil vivia um momento eufórico no setor gastronômico. Com a Copa do Mundo confirmada para 2014 e as Olimpíadas em 2016, empresários de diversos segmentos se preparavam para as oportunidades que estavam no horizonte. E no mesmo
Começar um texto escrevendo sobre a importância do digital em nossas vidas, nesse louco ano de 2020, envolve muita responsabilidade e sensibilidade. O final do primeiro trimestre desse ano já chegou dizendo a que veio. E a minha leitura particular
O Instituto para Desenvolvimento do Varejo (IDV) lançou na última terça-feira (4) as ações da Semana Brasil, evento que acontecerá de 3 a 13 de setembro e tem o objetivo de unir todo o comércio e o varejo do Brasil
Um grupo de entidades privadas lançou o “Tudo de Máscara”, um hub com soluções de acesso ao principal item de proteção nesta pandemia: a máscara. Sem qualquer objetivo de lucro, a iniciativa facilita a conexão entre quem deseja comprar e quem quer
