Uma pesquisa publicada na revista científica JAMA Network Open indica que o consumo elevado de alimentos ultraprocessados na primeira infância pode estar associado ao surgimento de dificuldades emocionais e comportamentais alguns anos depois. O estudo, conduzido por pesquisadores da Universidade
Da feira à mesa: descubra pequenos truques para acertar na escolha de frutas, verduras e legumes Nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil compartilha dicas de como escolher os ingredientes para evitar o desperdício e garantir melhor desempenho nas receitas Para
Buscar por “alimentos detox” é cada vez mais comum entre consumidores que querem melhorar a alimentação, reduzir o inchaço e apoiar o funcionamento do organismo. Mas afinal: quais alimentos realmente ajudam o corpo nesse processo? Antes de tudo, vale lembrar:
Após experiências com Jamie Oliver e Buddy Valastro, Chef Lisandro Lauretti lança método de cozinha acessível para todos no BrasilEm meio ao avanço do delivery e à redução das habilidades culinárias entre os jovens, projeto aposta na autonomia como caminho
Nem só de cafeína vive o pré-treino, nutricionista detalha papel de outros compostos TCM, tirosina e colina estão entre os ativos usados para apoiar a disposição Quando o assunto é energia antes de começar a se exercitar, a cafeína costuma ser
Uma combinação simples, acessível e presente no prato do brasileiro há gerações ganhou respaldo de uma das instituições mais respeitadas do mundo. De acordo com orientações da Escola de Saúde Pública de Harvard, arroz com ovo pode ser um exemplo
Você sabe quais são os principais alimentos com ferro e como incluí-los no dia a dia? O mineral é essencial para a produção de energia, transporte de oxigênio no sangue e bom funcionamento do organismo. Ainda assim, a deficiência de
O que realmente pesa na decisão do consumidor diante de um produto na gôndola? Um estudo recente ajuda a entender o papel das alegações de saúde nesse processo — e traz pistas importantes para a indústria de alimentos e bebidas.
Manter uma alimentação equilibrada durante o expediente ainda é um desafio para muitos profissionais. Reuniões longas, prazos apertados e deslocamentos fazem com que o almoço vire algo improvisado — e os lanches rápidos ganhem espaço. Mas a alimentação no trabalho
Com menos gordura que o salmão e alto valor nutricional, o robalo ganha destaque entre os peixes mais saudáveis para incluir no cardápio Natural do Brasil e bastante presente na culinária litorânea, o robalo vem sendo apontado como um dos
