O uso de medicamentos como Ozempic (semaglutida) e Mounjaro (tirzepatida) está ganhando escala no mundo todo e já começa a gerar efeitos que vão além da saúde — inclusive no comportamento de consumo alimentar. Para quem acompanha o mercado pelo
Os principais debates globais sobre segurança alimentar indicam uma transformação urgente no setor, que exige mais ação prática, integração entre os elos da cadeia e uso inteligente da tecnologia. Essa orientação foi consolidada a partir dos resultados e discussões da Global
Um dado pouco intuitivo chama atenção: a maioria dos casos de intoxicação alimentar no Brasil não vem de restaurantes ou refeições fora de casa — mas das próprias cozinhas domésticas. Informações do Ministério da Saúde e de órgãos de vigilância
Um novo estudo do UNICEF traz um olhar relevante sobre o consumo de alimentos ultraprocessados em comunidades urbanas brasileiras — e levanta um alerta que vai além da nutrição: esses produtos vêm sendo associados à ideia de “infância feliz” e
O mercado brasileiro de medicamentos GLP-1 começou 2026 mostrando uma mudança importante de dinâmica. Em março, as importações de produtos classificados como hormônios polipeptídicos, indicador usado pelo mercado para acompanhar a entrada dessas canetas no país, chegaram a US$ 447
O Brasil deve assumir um papel central na expansão global do consumo de proteína nos próximos anos, sustentado por escala produtiva, ganhos de eficiência e avanços tecnológicos no campo. A avaliação é do CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, feita
O nitrato de beterraba vem ganhando destaque tanto na nutrição esportiva quanto na alimentação do dia a dia. Cada vez mais presente em produtos, cardápios e discussões sobre performance e saúde, esse composto natural levanta uma pergunta importante: por que
ASSAÍ AMPLIA OFERTA DE PRODUTOS SAUDÁVEIS E CRIA CATEGORIA DE SUPLEMENTAÇÃO NAS LOJASRede incorpora novas categorias ligadas a bem-estar e nutrição à jornada de compra e reforça a democratização do acesso a esses produtos O Assaí, a maior e mais
Tempo de conservação transforma sabor e nutrientes das abóboras Armazenamento estratégico pode dobrar o teor de açúcar e elevar proteínas, expandindo oportunidades de mercado, aponta estudo da Enza Zaden O consumo de abóbora como fonte de betacaroteno e fibras tem
Excesso de chocolate pode reforçar seletividade alimentar na infância Com a chegada da Páscoa e o aumento da oferta de chocolate, especialista explica como o período pode impactar no comportamento alimentar infantil e intensificar recusas à mesa Com a chegada
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
