A mandioca, ingrediente típico da culinária brasileira, vem ganhando espaço na indústria como alternativa ao açúcar, especialmente no setor de bebidas e suplementação alimentar, conforme reportagem da Bloomberg Línea. A Expansão da Lorenz A Lorenz, líder no setor, investe no
No Dia da Agricultura, celebrado nesta quinta-feira (20), o Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical) destaca a importância da segurança dos alimentos “do campo à mesa” e o papel fundamental dos profissionais da carreira na garantia da
A Citrosuco, maior produtora de suco de laranja do mundo e controlada pelos grupos Votorantim e Fischer, está em busca de novos meios para fortalecer seu caixa e expandir suas iniciativas sustentáveis. Segundo informações da AGFeed, a companhia pretende vender
A PepsiCo Brasil, uma das maiores empresas globais de alimentos e bebidas, alcançou um importante marco na sua trajetória rumo à sustentabilidade: a conquista do ‘selo verde’ em transporte de carga no nível Gold. Essa certificação é concedida pelo Programa
A Nescafé, marca de cafés da Nestlé, em parceria com a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado LTDA (Expocacer), lançou um projeto inovador que visa promover o manejo regenerativo na produção de café. A iniciativa busca reduzir a emissão de gases
A agricultura regenerativa está ganhando cada vez mais destaque como um modelo de produção sustentável que não apenas preserva o meio ambiente, mas também beneficia produtores e abre novas oportunidades para o setor de foodservice. Essa abordagem, que vai além
Um estudo inovador conduzido pelo Centro Tecnológico Agropecuário do Estado da Bahia (Cetab), em parceria com a Universidade Federal da Bahia (PGAli-UFBA), a Universidade do Estado da Bahia (UNEB) e o Centro de Inovação do Cacau (CIC), revelou as propriedades
O iFood, em colaboração com a Eureciclo, tem se destacado na promoção da economia circular e gestão responsável de resíduos. Desde 2024, a iniciativa focada na reciclagem das bags utilizadas pelos entregadores do iFood já reaproveitou mais de 35 toneladas
A busca por embalagens sustentáveis na indústria alimentícia vem crescendo, motivada pela necessidade de garantir a segurança dos alimentos e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto ambiental. O uso de materiais ecológicos tem avançado, mas encontrar um equilíbrio entre essas
Já é uma realidade: em breve, será possível desfrutar de um café enquanto se senta confortavelmente em uma cadeira feita com borras de café e cápsulas recicladas. Esta inovação, liderada pela Nestlé Professional, está transformando resíduos que antes seriam descartados
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
