Você pediria um milk-shake preparado por um braço robótico e entregue sem contato humano? Essa é a provocação — e também a experiência — que a nova loja do Bob’s, em Ipanema (RJ), está trazendo para o foodservice brasileiro. A
Frescor é sinônimo de qualidade para o consumidor de panificados e quando isso não é percebido, torna-se um desafio constante para a indústria. Pensando nisso, a Kerry, líder global em nutrição sustentável, apresenta ao mercado latino-americano: uma abordagem tecnológica completa
Com 35 anos de história e 80 unidades espalhadas pelo país, a Água Doce Sabores do Brasil, referência na culinária tipicamente brasileira, tem investido pesado em tecnologia para transformar a operação da cozinha nos restaurantes da rede. A marca adotou
A Prática, líder brasileira na fabricação de equipamentos para food service, anuncia o executivo André Ghion como novo membro do Conselho de Administração, acompanhado de um diferencial sem precedentes no país: seu próprio clone digital de inteligência artificial, ghion.IA. A
Reforçando sua aposta em inovação e na qualificação do setor varejista brasileiro, o Grupo HEINEKEN lançou o Portal de Desenvolvimento de Categorias, uma plataforma pioneira no segmento. A proposta é oferecer uma jornada de capacitação interativa e estratégica, com foco
A cena gastronômica global está prestes a ser transformada com a chegada do WOOHOO, restaurante que inaugura em setembro de 2025 no Kempinski The Boulevard Hotel, em Dubai. A poucos passos do Burj Khalifa, o WOOHOO propõe uma experiência única
A Nestlé Research & Development (R&D) firmou uma parceria estratégica com a IBM Research com o objetivo de acelerar a inovação no setor alimentício por meio de inteligência artificial. A colaboração resultou no desenvolvimento de uma ferramenta tecnológica voltada à
As grandes redes de fast-food estão vivendo uma verdadeira revolução nos bastidores, impulsionada pela adoção de soluções em inteligência artificial (IA). Com o acesso a um vasto volume de dados sobre o comportamento dos consumidores, essas empresas estão encontrando maneiras
O Espírito Santo está vivenciando uma revolução silenciosa, mas poderosa, no setor agrícola. No centro dessa transformação está a tecnologia — especialmente a chamada agricultura 5G — que vem redefinindo a produção no campo, com destaque para a cafeicultura, uma
O cenário atual da indústria de alimentos e bebidas no Brasil revela que a adoção da inteligência artificial ainda é limitada. Mesmo assim, 29,17% das empresas do setor já utilizam algum tipo de tecnologia baseada em IA ou robótica, e
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
