O consumo em bares, restaurantes, padarias e lanchonetes se recuperou em maio com a flexibilização das restrições ao funcionamento dos estabelecimentos, mostram os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), desenvolvidos por Fipe e Alelo, segundo informações do Estadão. O valor
Em meados de 2019, as soluções plant-based, produtos à base de plantas, ganharam amplo destaque no Brasil. Nos anos 70 já existiam poucos produtos enlatados na categoria, mas foram os grandes processadores e foodtechs que tomaram a frente com apostas
A Bom Sabor Sachês acaba de lançar o Blog Bom Sabor, um espaço criado pensando em informação de qualidade. A ideia é alinhar toda experiência de mais de 65 anos no foodservice com conteúdo rico e impactante para os empresários
Alimentos no mundo de hoje, principalmente com as redes sociais, não se vendem apenas pelo sabor ou qualidade dos ingredientes. A fotografia bem feita pode ser o diferencial para atrair o cliente a ter não só um alimento, mas uma
O PIX chegou no final de 2020 e não mudou apenas a forma de transferência financeira entre as pessoas, mas também a forma de pagamento do almoço, do jantar e do lanche da tarde. Se no começo essa modalidade gerava
A Pepsi e o Guaraná Antarctica se uniram para o lançamento do ‘Cresça Seu Negócio’ um pacote de ferramentas e capacitação com foco em pequenos restaurantes, lanchonetes e bares. A iniciativa pretende minimizar os desafios enfrentados pelo setor por conta
Com a pandemia de covid-19 ainda em alta, os restaurantes inovaram na criação de cardápios especiais para o Dia dos Namorados e apostaram no delivery para impulsionar as vendas. Embarcando nessa onda, os restaurantes Madero e Outback lançaram cartão-presente para
A Unilever Food Solutions, unidade de negócios da Unilever com soluções para o foodservice, se uniu à plataforma de entrega de refeições iFood para criar uma iniciativa em benefício ao setor, que atravessa hoje uma crise sem precedentes devido à
A campanha do Eataly Brasil para o Dia dos Namorados deste ano acaba de sair do forno: ‘Amore Senza Confini’ (Amor Sem Fronteiras). O conceituado estabelecimento de São Paulo tem o objetivo de celebrar todas as formas de amar. A
O chatbot para e-commerce continua sendo uma das principais tendências de 2021. Muito por conta da continuidade da pandemia e do isolamento social, já que as compras online tiveram uma explosão no último ano. Esse boom aumentou e muito o
