FoodBiz

Tendências

alimentação fora do lar

Starbucks une café e música em nova experiência cultural

A Starbucks Brasil acaba de lançar o projeto Starbucks Sessions, uma iniciativa que mistura café, música e convivência em um mesmo espaço. A proposta é transformar as cafeterias em ambientes ainda mais acolhedores, com pocket shows gratuitos em lojas selecionadas

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desafios

GLP-1 e as Mudanças no Foodservice

Nos últimos anos, os medicamentos GLP-1 — originalmente criados para o tratamento de diabetes tipo II e hoje usados amplamente para emagrecimento — vêm gerando uma verdadeira revolução no comportamento alimentar. O fenômeno, que ganhou força nos Estados Unidos, já

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alimentação equilibrada

A Geração Z está deixando o iogurte de lado?

Se você reparar bem, os corredores de iogurte estão mais cheios de crianças, famílias e adultos na casa dos 30 anos do que de jovens. Não é impressão sua: pesquisas mostram que a Geração Z tem se afastado da categoria,

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