Uma nova pesquisa da Nexus – Pesquisa e Inteligência de Dados revelou padrões interessantes sobre o comportamento alimentar da população paulista, destacando diferenças de gênero, faixa etária, localização geográfica e preferências culinárias no estado de São Paulo. Homens frequentam mais
As preferências dos consumidores latino-americanos estão passando por mudanças interessantes no setor de alimentos, especialmente quando o assunto são os snacks. De acordo com dados recentes do painel de consumidores da NielsenIQ, os gastos com snacks na América Latina cresceram
O mercado de bebidas proteicas na América Latina está em crescimento e o Brasil é hoje um dos principais consumidores. Uma nova pesquisa sobre esse mercado na América Latina realizada pela Kerry, multinacional líder em nutrição sustentável, comprova que a
Por Redação Food Connection – publicado originalmente em Fispal Food ServicePublicado no Blog do IFB em 02 de abril de 2025 O mercado global de cafés segue aquecido e promissor. Estimado em mais de 223 bilhões de dólares em 2023,
Uma mudança de comportamento está transformando a rotina das empresas, especialmente nos refeitórios: as marmitas estão ganhando espaço, inclusive entre as classes A e B, com renda familiar superior a R$ 8 mil. Segundo uma reportagem publicada por O Globo,
O uso de suplementos alimentares, antes restrito a atletas e praticantes de atividades físicas intensas, tem se popularizado entre diferentes perfis de consumidores. Cada vez mais pessoas, mesmo aquelas que não praticam exercícios regularmente, estão incorporando esses produtos à rotina
Segundo matéria publicada pela Propmark, todo ano surgem novas tendências criadas pelo próprio mercado, com o objetivo de trazer novidades e diferenciais para as marcas. No setor de bebidas, a trend da vez são os mocktails, ou, em bom português,
A mixologia vive um momento vibrante de inovação e criatividade. Bartenders ao redor do mundo estão redescobrindo ingredientes, combinando sabores e explorando novas possibilidades para criar coquetéis cada vez mais sofisticados. Nesse cenário de constante evolução, o Grupo Campari se
Com o aumento nos preços do cafezinho de todo dia, muitos jovens estão redescobrindo uma velha solução: o bom e prático café solúvel. De acordo com dados da consultoria Nielsen, as vendas de café instantâneo cresceram 24% nos últimos dois
Uma recente matéria publicada pela revista Veja trouxe à tona um alerta importante: a obesidade vem atingindo níveis cada vez mais preocupantes no Brasil. Dados de 2003 a 2019 revelam que o número de brasileiros acima do peso mais que
