O Instituto Foodservice Brasil (IFB) realiza mensalmente sua tradicional série plenárias para compartilhar com os associados todos os movimentos, dados, planos e expectativas para o setor. Um dos temas destes encontros foi “Dark Kitchens” e para falar sobre o assunto, o IFB convidou Tatiana Lanna, business owner Cloud Kitchen da Liv Up; Francisco Simon, head de Restaurantes do Uber Eats e Andres Andrade, CEO da Mimic.
Neste vídeo o executivo da Mimic compartilha um pouco sobre sua participação no encontro que contou com cerca de 80 associados, em São Paulo.
Foto e vídeo: divulgação IFB
