O período da quaresma, que compreende os 40 dias que antecedem a Páscoa e começa na Quarta-Feira de Cinzas, altera o comportamento de consumo e movimenta toda a cadeia de alimentação fora do lar. Para bares, restaurantes e supermercados, é
Levantamentos recentes mostram que a diferença entre preparar a própria refeição e pedir comida por aplicativo pode ultrapassar 60%, mas promoções e novos formatos, como marmitas por assinatura, mudam essa conta. A decisão entre cozinhar em casa ou recorrer ao
O Carnaval de 2026 já é apontado como um dos maiores da história em público e impacto econômico. Segundo estimativas do Ministério do Turismo, com base em dados da CNC e da FecomercioSP, a festa deve movimentar mais de R$
As empresas de alimentação fora do lar vêm ampliando, de forma consistente, a contratação formal de profissionais com 50 anos ou mais. Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) mostram que as admissões desse público saltaram de 64.063
Em entrevista ao Mercado Aberto, do Canal UOL, o presidente-executivo da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), Paulo Solmucci, afirmou que discutir o fim da escala 6×1 em um prazo de 45 dias pode ser um movimento com viés
O Carnaval de 2026 deve abrir o ano com forte movimento no setor de alimentação fora do lar. Segundo pesquisa recente da Abrasel, 72% dos empresários pretendem abrir durante a folia e 73% esperam aumento de faturamento, projetando crescimento entre
Depois de uma temporada de verão mais fraca do que o previsto, bares e restaurantes de Santa Catarina enxergam no Carnaval 2026 a oportunidade de reequilibrar o caixa. Levantamento da Abrasel aponta que 78% dos empresários do setor projetam crescimento
Rede passa a considerar o avanço dos medicamentos da classe GLP-1 na reformulação do cardápio e nos testes de novos produtos O McDonald’s iniciou testes de itens de menu voltados a consumidores que utilizam medicamentos para perda de peso da
A presença de regras claras para a venda de alimentos e bebidas nas escolas está associada a um menor consumo de ultraprocessados entre adolescentes. É o que mostra um estudo conduzido por pesquisadores da USP, que analisou dados da Pesquisa
Em ritmo acelerado de expansão pelo país, o KFC, uma das maiores redes de frango frito do mundo, promove no dia 12 de fevereiro, um mutirão de vagas na capital paulista. A ação oferece 200 oportunidades para o cargo de Atendente de loja – com foco
