O movimento em direção a escolhas mais equilibradas e conscientes tem transformado o setor de foodservice no Brasil — e o franchising é um dos maiores beneficiados. Dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF) mostram que o segmento de alimentação
Correr é mais do que treinar: a alimentação tem papel central na energia, resistência e recuperação do corpo. Saber escolher os alimentos certos pode ser o diferencial entre uma corrida confortável e aquela sensação de cansaço precoce. Neste artigo, vamos
Em entrevista ao jornal O Globo, Ocean Robbins, CEO e cofundador da Food Revolution Network, destacou que a comida vai além de saciar a fome: ela também é uma forma de criar conexões e nutrir corpo e mente. Robbins nasceu
A Prefeitura do Recife assinou, nesta segunda-feira (15), um Memorando de Entendimento com o Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas (World Food Programme – WFP) e a ONG Fome de Tudo, única organização brasileira com chancela oficial do WFP.
A ideia de que a comida pode ser feita sob medida para cada pessoa já não parece ficção científica. Segundo o físico teórico Michio Kaku, a biotecnologia e a genética estão inaugurando uma nova era na indústria de alimentos, capaz
O consumo excessivo de sal está diretamente ligado ao aumento da pressão arterial e ao risco de doenças cardiovasculares. Por isso, reduzir o sódio da dieta é uma das principais recomendações de especialistas em saúde. A boa notícia é que
O que significa, na prática, ter uma dieta saudável e sustentável? E quanto custa para o brasileiro manter esse padrão no dia a dia? Essas são as perguntas que orientam uma pesquisa conduzida por Thaís Caldeira, doutora em saúde pública
A busca por opções mais equilibradas e nutritivas vem ganhando força no Brasil. Segundo levantamento da Euromonitor de 2024, 36,2% dos consumidores no mundo preferem alimentos 100% naturais. No país, esse índice chega a 31,2%, com destaque para a geração
A forma como escolhemos nossos alimentos à noite pode influenciar diretamente o funcionamento do metabolismo. Esse conjunto de processos é responsável por atividades vitais como respiração, digestão e até a energia que sentimos no dia a dia. Para quem busca
Se você busca uma refeição saudável, cheia de sabor e com preparo simples, o salmão assado com legumes coloridos é a escolha perfeita. Além de ser uma proteína rica em ômega-3, vitaminas e minerais, o salmão combina muito bem com
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
