As temperaturas recordes que marcam o fim de 2025 no Brasil já começam a gerar efeitos concretos sobre a produção de alimentos. Com termômetros ultrapassando os 40 °C em capitais como o Rio de Janeiro e mais de 1,2 mil
As mudanças climáticas não estão apenas transformando paisagens — elas estão reconfigurando os preços daquilo que chega ao prato. De 2022 a 2024, eventos climáticos extremos provocaram saltos inéditos nos valores de alimentos básicos em diferentes partes do mundo, com
O Brasil enfrenta a terceira onda de calor do ano, impactando diretamente o setor de foodservice. Segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), as altas temperaturas já atingem as regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste, levando consumidores a buscarem alternativas para
