Os drinques adocicados estão conquistando espaço na coquetelaria mundial – e essa mudança tem tudo a ver com o paladar da geração Z. Em Londres, um dos epicentros dessa transformação, bares renomados como o Scarfes, do hotel Rosewood, vêm apostando
Para celebrar o Dia Internacional da Cerveja, o IFB analisou dados do CREST/IFB que mostram como anda o consumo dessa bebida tão presente no cotidiano dos brasileiros no mercado de foodservice. O mercado em números Nos 12 meses encerrados em
Os hábitos alimentares dos brasileiros continuam mudando. Dados recentes da Scanntech mostram que, no primeiro semestre de 2025, o consumo da tradicional combinação arroz com feijão caiu — mesmo com a redução de preços desses itens. Em contrapartida, as vendas
O primeiro trimestre de 2025 trouxe um alerta importante para a indústria de chocolates no Brasil. Um relatório da Worldpanel by Numerator mostra que o consumo domiciliar caiu 19% em volume (kg) em comparação ao mesmo período do ano anterior,
A WARC, referência global em inteligência de marketing, reuniu análises de 54 mercados feitas pela GWI, estudos de caso e dados proprietários para identificar os principais comportamentos de consumo que devem marcar o próximo ano. O relatório “Tendências Globais de
Nos últimos 18 meses, a CRS Brands vem movimentando o mercado com a intenção de inserir seus produtos em novas ocasiões de consumo. Uma das principais apostas para o segundo semestre é a sidra Cereser em garrafa long neck, que
O veganismo tem ultrapassado os limites do prato e se expandido como um estilo de vida com impacto em diferentes áreas, incluindo o turismo. Segundo a Associação Brasileira de Veganismo, trata-se de uma filosofia que busca evitar, na medida do
A PepsiCo anunciou que está reformulando parte de seu portfólio para atender à crescente demanda por snacks mais saudáveis. Em conversa recente com investidores, executivos da companhia revelaram planos para lançar versões de Cheetos e Doritos sem corantes ou aromas
No último dia 10 de julho foi celebrado o Dia da Pizza, data que homenageia um dos pratos mais queridos pelos brasileiros. Presente em quase todas as cidades do país, a pizza vai muito além das origens italianas: ela ganhou
A Alelo, empresa especialista em benefícios, gestão de despesas corporativas e incentivos, líder do mercado, junto com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulgam novos dados dos Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), desenvolvidos para acompanhar,
