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Hidromel baiano: ciência e tradição na garrafa

Na cidade baiana de Cruz das Almas, a engenheira agrônoma Samira Maria Peixoto Cavalcante da Silva fundou a San’Mielle, primeira hidromelaria da Bahia certificada pelo Ministério da Agricultura. Criada em 2022 e certificada em 2024, a empresa nasceu do desejo

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3 Roteiros no Brasil para quem ama chocolate

O Brasil está entre os maiores produtores de cacau do mundo, com os estados da Bahia e do Pará liderando a produção nacional. Nos últimos anos, o país vem investindo não apenas no aumento da produção, mas também na qualidade

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