
agroindústrias
Pesquisadores elaboram espumante à base de maracujá-da-caatinga
Um novo produto desenvolvido por pesquisadores da Embrapa, em parceria com a Universidade Federal da Paraíba (UFPB), pode abrir caminhos promissores para o mercado de bebidas fermentadas e fortalecer a agricultura familiar no Semiárido brasileiro. Trata-se de um fermentado gaseificado