A Cargill, uma das maiores fornecedoras de alimentos do mundo, acaba de lançar o Projeto Grandes Produtores, uma iniciativa voltada à transformação da cadeia de fornecimento de cacau no sul da Bahia. A proposta é ambiciosa: apoiar produtores na superação
Em entrevista à IstoÉ, Renata Vichi, CEO do Grupo CRM — controlador das marcas Kopenhagen e Brasil Cacau — comentou os efeitos da disparada no preço do cacau, que chegou a quadruplicar em 2024. Segundo ela, apesar dos impactos, o
A varejista alemã Kaufland acaba de dar um passo importante rumo à alimentação sustentável ao lançar seus primeiros produtos de marca própria feitos com ChoViva, uma inovadora alternativa ao chocolate tradicional, desenvolvida pela start-up Planet A Foods. Em vez do
Uma ferramenta baseada em inteligência artificial tem revolucionado o apoio técnico a pequenos e médios produtores de cacau no Brasil. É o Theo, assistente virtual da Nestlé, que já registra um crescimento impressionante de cerca de 300% em atendimentos desde
A Nestlé Brasil acaba de ultrapassar uma meta importante em sua jornada de sustentabilidade: 41% das principais matérias-primas utilizadas pela empresa — cacau, café e leite — já são adquiridas de produtores que adotam práticas de agricultura regenerativa. O número
Em meio à alta histórica do cacau e outros insumos, a Nestlé decidiu reajustar os preços de diversos produtos à base de chocolate nos Estados Unidos. A medida, que entra em vigor a partir de 23 de junho de 2025,
Se você está em busca de uma bebida saudável, saborosa e cheia de energia para começar o dia com o pé direito, o smoothie de cacau, banana e amendoim é a escolha perfeita. Além de ser fácil e rápido de
A Cargill, uma das maiores empresas globais de alimentos, investiu R$ 1,7 bilhão no Brasil ao longo de 2024. Com esse resultado, a companhia acumula mais de R$ 8,1 bilhões aplicados em solo brasileiro nos últimos cinco anos, reforçando sua
O desmatamento é hoje um dos maiores desafios de sustentabilidade enfrentados pela indústria do chocolate. Na Costa do Marfim — principal produtora mundial de cacau — cerca de 70% do desmatamento ilegal é relacionado diretamente ao cultivo do fruto. Atenta
No oeste da Bahia, um projeto ambicioso promete mudar o rumo da produção de cacau no Brasil — e, quem sabe, do mercado mundial. À frente da iniciativa está o agricultor Moises Schmidt, que está investindo US$ 300 milhões para
