Um dos ingredientes mais tradicionais da culinária brasileira acaba de entrar no centro de um alerta ambiental e de saúde pública. Pesquisa conduzida pela Universidade Estadual Paulista (Unesp), com apoio da FAPESP, identificou que entre 80% e 90% do camarão-sete-barbas
Com a aproximação das festas de fim de ano, muitos estabelecimentos buscam pratos que não apenas encantem o paladar dos clientes, mas também impulsionem o sucesso dos negócios. Pensando nisso, a Catupiry® Profissional, especialista em soluções culinárias de alta qualidade,
A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA), equivalente à Anvisa no Brasil, emitiu um alerta sobre camarões congelados da marca Great Value, vendidos exclusivamente no Walmart. O motivo: a detecção de césio-137, um isótopo radioativo, em um
De 16 a 27 de julho, a cidade de Caraguatatuba, no litoral norte paulista, será palco da 26ª edição do Festival do Camarão — uma das mais importantes celebrações da cultura caiçara e do turismo gastronômico da região. O evento
Boa parte do consumo de camarão se dá nas praias brasileiras, especialmente durante a alta temporada. Apesar de ser um dos frutos do mar mais apreciados pelos brasileiros, o camarão costuma perder espaço no cardápio durante o inverno, principalmente nas
São Paulo é uma cidade multicultural, e isso se reflete também na sua culinária. Se você é fã de frutos do mar, especialmente de camarão, prepare-se para uma jornada saborosa. Reunimos os melhores restaurantes para comer camarão em São Paulo,
A Seara lançou nesta semana uma nova linha de produtos, no segmento de peixes e frutos do mar. A empresa vai oferecer dez opções, que serão disponibilizados no País ainda neste trimestre. A linha conta com uma seleção de peixes
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