O mundo vive uma nova era da alimentação impulsionada principalmente pelas terapias com GLP-1, que moldaram uma rotina como nunca visto antes. O apetite está mudando, bem como a escolha do que se come e o quanto se consome. São
A chamada “economia do Ozempic” já começa a dar sinais concretos no foodservice — e algumas redes estão se movimentando rápido para não ficar para trás. É o caso do Rei do Mate. A rede, que faturou cerca de R$
O zebra stripping é uma tendência de design e organização visual que utiliza padrões alternados para facilitar a leitura e orientar escolhas do consumidor. No foodservice, essa estratégia vem sendo aplicada em cardápios, apps e interfaces digitais para melhorar a
A Netshoes e a We Coffee se unem em uma nova collab que aposta na crescente busca por bem-estar e alimentação funcional. A parceria resulta em um cardápio exclusivo com opções proteicas pensadas para consumidores que equilibram rotina ativa e
Rede passa a considerar o avanço dos medicamentos da classe GLP-1 na reformulação do cardápio e nos testes de novos produtos O McDonald’s iniciou testes de itens de menu voltados a consumidores que utilizam medicamentos para perda de peso da
No dia 31 de outubro, a Heinz celebra o Halloween com uma ação inédita: a hamburgueria Patties será completamente transformada em uma “Loja mal-assombrada”, aberta excepcionalmente entre o horário das 22h às 5h. O espaço ganhará ambientação temática e um
Depois da crise provocada pelos casos de intoxicação por metanol em bebidas adulteradas, bares e casas noturnas de São Paulo têm se mobilizado para recuperar a confiança do público. As iniciativas incluem desde ajustes nos cardápios até campanhas com influenciadores
Os sinais de alerta estão acesos para o mercado de fast-food nos Estados Unidos. Dados recentes apontam para uma retração no setor, especialmente entre consumidores de menor renda — justamente o público tradicional dessas redes. A frequência de visitas caiu,
Os bares Salve Jorge, Posto 6 e Ômadá, do grupo Salve Jorge, são reconhecidos pelos seus ambientes acolhedores e menus deliciosos, e trazem novidades para agradar ainda mais os paladares dos clientes. Com novas opções de bebidas e comidas, as novidades
Mais do que desenhos sobre lutas, salvação do mundo e histórias de superação, os animes, tradicionais animações japonesas, influenciam também nos gostos culinários da audiência ao apresentar diversos pratos da cultura nipônica para o público, os chamados “geeks”, que têm
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
