Mesmo em um ano marcado por inflação de alimentos, tensões geopolíticas e restrições sanitárias no comércio internacional, a Cooperativa Central Aurora Alimentos conseguiu avançar. A Aurora Coop fechou 2025 com receita operacional bruta de R$ 26,9 bilhões, crescimento de 8,3%
Durante décadas, o consumo de proteína animal no Brasil foi marcado pelo volume. Hoje, o movimento começa a mudar. Com a popularização de medicamentos para controle do peso e maior atenção à saúde, o brasileiro não deixou de consumir carne
A cidade de Amsterdã decidiu proibir a publicidade de carne em espaços públicos, como outdoors, pontos de ônibus e painéis digitais. A medida integra a estratégia climática do município e tem como objetivo incentivar dietas mais sustentáveis e reduzir o
A Frigol anunciou a formalização de uma parceria com o frigorífico RioBeef para a produção de carne bovina em Ji-Paraná, em Rondônia. O contrato foi fechado no dia 23 de janeiro e prevê que a unidade da RioBeef seja responsável
Em entrevista ao Estadão, o CEO da Minerva Foods, Fernando Queiroz, afirma que mais países estão passando a consumir carne bovina e que o Brasil vive um momento estratégico no mercado global. Segundo ele, a aproximação dos hábitos alimentares entre
A China decidiu agir antes mesmo da virada do ano e anunciou, em 31 de dezembro, a adoção de medidas de salvaguarda para a importação de carne bovina. A decisão inclui a criação de cotas específicas por país e a
O paladar evolui — e dificilmente anda para trás. Essa percepção ajuda a explicar o fortalecimento do mercado de carnes premium no Brasil e no mundo. Maior produtor global de carne bovina, o país vem ampliando seu destaque não apenas
A Minerva Foods, Companhia global de alimentos que reúne as marcas Pul, Estância 92 e Cabaña Las Lilas, anuncia a conquista da certificação ISO 45001, na unidade de José Bonifácio-SP, tornando-se a primeira planta frigorífica de bovinos na América do
O consumo mundial de carne bovina deve apresentar queda em 2026. Ainda assim, o movimento esperado na demanda será menor do que a retração prevista na oferta global, o que ajuda a explicar por que os preços seguem em patamares
Em um momento especialmente desafiador para a pecuária bovina nos Estados Unidos — com o rebanho no nível mais baixo em mais de 70 anos e as margens dos frigoríficos pressionadas — a Tyson Foods anunciou um movimento estrutural importante:
